카넬라: 독특한 향과 건강 효과를 지닌 향신료

카넬라는 전 세계적으로 널리 사용되는 향신료로, 그 독특한 향과 맛 덕분에 요리뿐만 아니라 전통 의학에서도 중요한 역할을 해왔습니다. 카넬라라는 이름은 스페인어로 계피를 의미하며, 특히 멕시코, 스페인 및 라틴 아메리카에서 많이 사용됩니다. 이 향신료는 계피나무의 껍질에서 추출되며, 여러 가지 형태로 사용될 수 있습니다. 카넬라는 단순한 향신료를 넘어 다양한 건강 효능을 가지고 있어 전 세계적으로 인기를 끌고 있습니다. 이 독특한 향신료는 단순한 요리 재료에 그치지 않고, 오랜 세월 동안 다양한 문화권에서 약재로 사용되었으며, 특히 전통 의학에서는 소화기 질환, 감기, 심지어 감염병 예방에도 중요한 역할을 한 것으로 알려져 있습니다.카넬라의 종류와 기원카넬라는 주로 두 가지 종류로 구분됩니다: 실론 카넬..

2024.08.23